O mini-fermă de prepelițe din Licurici a ajuns la 226 de păsări
La Licurici, în Gorj, Marius Rușitoru, în vârstă de 36 de ani, crește în prezent 226 de prepelițe. Ideea nu a pornit ca o afacere, ci din dorința de a avea ouă proaspete pentru cei doi copii mici ai familiei.
„Avem doi copii mici și, de câte ori mergeam la cumpărături, ne cereau ouă de prepeliță. Atunci ne-am gândit: dacă tot cumpărăm, avem spațiu și putem să le creștem noi, de ce să nu încercăm? Așa am cumpărat primele zece prepelițe, pentru familie”, povestește Marius.
Familia a văzut că o parte din hrana păsărilor poate fi asigurată din gospodărie și că ouăle produse sunt suficiente pentru a încerca și o vânzare către cei interesați. „Am mai cumpărat și, în doar câteva luni, am ajuns la 226 de prepelițe. Avem și un incubator și pregătim deja o nouă serie”, spune tânărul fermier.
Mini-ferma se află în comuna Licurici, iar Marius se ocupă de creșterea prepelițelor de aproximativ trei luni. A pornit de la aproximativ 50 de păsări, iar acum are de peste patru ori mai multe.
Pentru cine cumpără o caserolă de ouă, munca din spatele ei nu este întotdeauna vizibilă. Prepelițele trebuie hrănite zilnic, spațiul curățat, apa schimbată, iar temperatura menținută la 24-25 de grade. „Nu este foarte multă muncă fizică, însă este nevoie de atenție”, mărturisește Marius.
După ce numărul păsărilor a crescut, a decis să testeze și piața. Mini-ferma este înregistrată la DSVSA Gorj, iar ouăle sunt strânse zilnic și ajung la clienți prin livrare directă. O caserolă standard, cu 24 de ouă, costă 12 lei pentru livrările în județ, iar în localitățile apropiate prețul poate fi mai mic. Pentru livrarea la domiciliu în județ, comanda minimă este de cinci caserole.
Una dintre provocări este concurența marilor magazine, unde produsele pot fi găsite uneori la prețuri mai mici. „Dacă mergi în Lidl sau în Carrefour, găsești uneori prețuri mai mici decât ceea ce putem noi oferi. Dar eu nu pot să mă compar cu un producător care vinde câteva zeci de mii de caserole pe zi, în timp ce noi producem în jur de 10-15 caserole pe zi”, spune Marius.
O altă provocare o reprezintă documentele și investițiile necesare. Marius spune că și-ar dori ca, în viitor, ouăle produse la Licurici să ajungă și pe rafturile magazinelor, dar pentru acest pas ar fi nevoie de investiții de câteva zeci de mii de euro.
Deocamdată, mini-ferma este făcută în paralel cu serviciul, iar familia nu trăiește încă din această activitate. „Momentan avem fiecare serviciul nostru, pentru că nu poți să trăiești dintr-o activitate atât de mică. Dar, dacă lucrurile merg bine, atunci putem să ne dezvoltăm”, spune Marius.
